Tiempo de preparación: 10min
POR PORCIÓN:
Calorías: 81 aprox.
Grasas: 0.7 gr.
Carbohidratos: 15.6gr
Proteína: 3.7 gr
INGREDIENTES:
- 50 gr de garbanzos cocidos (escurridos)
- Cebolla cortada en julianas - Salsa verde
- 1 c de aceite de linaza o el de tu preferencia
- 2 tortillas se maíz o nopal
PREPARACIÓN:
1.En un sartén poner aceite y la cebolla. Cuando esté suave agregar los garbanzos, mover por 5 min y agregar la salsa verde. Dejar hervir por 3 min y listo
2.Calentar las tortillas y hacer tacos de garbanzo.
¿Cómo se cocina el garbanzo?
Los garbanzos se dejan remojar toda la noche, al día siguiente se escurre y lava. Se cocinan en una olla con agua, un poco de cebolla, un diente de ajo y sal. Se deja hervir y se retiran del fuego cuando estén suaves. .