Tiempo: 10 mim
Calorías: 270
Proteína: 13.9 gr
INGREDIENTES
-85gr tofu
-15 gr cebolla morada
- 15gr humos de garbanzo
- 2c paprika en polvo
- Sal pimienta al gusto
- Jugó de 1 limón
PREPARACIÓN
- En un sartén de teflon incorporar el tofu (deshacerlo con las manos o cortar en cuadros), al mismo tiempo agregar la cebolla. Mover y mover hasta que la cebolla esté blanda ( si ves que se está pegando agrega un chirrido de agua)
- Cuando la cebolla esté blanda, agregar el jugo de limón, sal, pimienta y paprika. Dejar cocinar por 3 min mas y retirar del fuego.
- En un comal calentar la tortilla ( recomiendo tortillas Ezekiel, tiene ingredientes limpios y un poco más de proteína), untar el humus, agregar el tofu, aguacate y jitomate.
- Listo!!! Puedes acompañar con salsa verde o la que prefieras.
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