Postre Saludable
Porciones 3 Calorías por porción : 360 aprox. Proteína: 11.3 gr
INGREDIENTES:
- 100gr avena molida - 30gr harina de almendra
- 30gr crema de almendra
- 60gr claras de huevo ( opcional o 2c linaza con 2c de agua para hacer un huevo vegano )
- Extracto de vainilla - Stevia para endulzas o miel de agave
- 50gr chocolate en tableta 90% o 95% cacao sin azúcar - 1/2 t de frambuesas
- 1 c polvo para hornear - Una pizca de sal
** para incrementar la proteína se puede agregar 1scoop de proteína sabor vainilla o sin sabor.
PREPARACIÓN:
- Mezclar: avena molida, harina de almendra, crema de almendra , claras de huevo o huevo de linaza , extracto de vainilla y stevia.
- Calentar el horno y en un molde para muffin ( engrasar 3 espacios y servir la mezcla en ellos). Puede ser en tazas y preparar en microondas poner 5 en 5 min hasta que se la masa esté cocida ( para comprobarlo introducir un palillo debe salir limpio) - En horno, Hornear a 200 C por 20 - 25 min, sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. - Derretir en baño María o microondas el chocolate. Agregar un poco de leche para que tenga una mejor consistencia y poder untar. Endulzar con stevia.
- A cada muffin cortar por la mitad, untar chocolate derretido o **NUTELLA FIT poner la otra mitad encima y también untar chocolate, decorar con frambuesas y almendras trozadas o fileteadas.
** NUTELLA FIT Triturar en licuadora o procesador avellanas tostadas o nuez de la India con chocolate derretido (90% o 95% cacao sin azúcar ), para lograr la consistencia de nutella agregar un chorrito de leche vegetal o 2c de aceite de coco .