INGREDIENTES
- 3 plátanos maduros macha
- 2 tazas de hojuelas de avena
- 1/3 de taza de leche de almendras
- 1/3 de taza de claras de huevo
- 2 cdas de cacao en polvo
- 2 cdas de trozos o chispas de chocolate amargo
PREPARACIÓN
1. Mezclar todos los ingredientes
2. Engrasar un molde con un poco de aceite de coco, agregar la mezcla y al horno de 25 a 30 min a 200C. Listo deja enfriar y disfruta.
Si se te antoja con chocolate extra como yo, solo derrite chocolate sin azúcar y agrega encima del panqué. Deja enfriar y listo.
SUSTITUCIÓN DE INGREDIENTES:
-Las claras las puedes sustituir por 1 huevo, la leche de almendras puede ser por la que más te guste o prefieras.
-Intenta consumir chocolate del 80 al 90% cacao y endulzado con stevia o fruto del monje. Es una opción más saludable.