Porciones: 2 personas
INGREDIENTES:
Pasta
- 100gr pasta integral
- 1 diente de ajo y cebolla fresca
- Sal
Pesto
-2 C de levadura nutricional
-1 T de hojas de albahaca fresca
-4 C de aceite de oliva virgen extra
-2 C de piñones
-1 diente de ajo
-Sal y pimenta al gusto
PREPARACIÓN:
1.En una olla poner un litro de agua y dejar hervir con un diente de ajo, sal y cebolla fresca. Cuando esté hirviendo dejarlo cocer por 13 min y escurra la pasta.
2.En un procesador o licuadora agregar todos los ingredientes para el pesto, licuar y listo.
3.En un sartén o misma olla donde se cocinó la pasta mezclar pasta con el pesto y listo para disfrutar. .
*Recomendación para personas fit: pueden elegir una pasta a base de lenteja para obtener mas proteína en el platillo.