PAN DE AVENA

Actualizado: 20 may 2020

Tiempo: 35 min

Porciones: 2 personas


Ingredientes:

-80gr de harina de avena

- 10 gr aceite de coco

- 10 ml agua tibia

- 4 claras de huevo

- 1cda. Levadura

- pizca de sal


Preparación:

- En un recipiente mezclar la harina, levadura y sal - Batir las claras de huevo e incorporarlas a la mezcla anterior con el aceite de coco, el agua y levadura ( queda una pasta muy pegajosa)

- Cubrir las manos con harina para, amasar y formar una bola.

- Tapar la bola de masa con una servilleta de tela y dejar reposar por 1 ½ hrs.

- Amasar y darle forma para hornearlo a 170 grados por 25 min.

- Puedes añadir hojuelas de avena encima.



Consejo adicional: Lo puedes rebanar y congelar y así se conserve mejor.

Con este pan puedes hacer, pan francés, sandwich, pan con aguacate, etc... .


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