Porciones: 6
Por porción:
Calorías: 130
Proteína: 4.4 gr
Carbohidratos: 8.2 gr
INGREDIENTES:
- 25gr yogurt griego
- 15gr nibs cacao
- 90gr claras huevo
- 60gr avena molida
- 50gr Harina de almendra
- 20 gr aceite coco
- 1c polvo para hornear
- Stevia para endulzar al gusto
- 1c extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
1.Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
2.Precalentar el horno a 180°C
3.Engrasar el molde de muffin con un poco de aceite de coco. Distribuir la mezcla en 6 moldes de muffin.
4.Hornear 15 min a 200°C, dejar enfriar y desmoldar.
RECOMENDACIÓN:
*20 gr de yogurt griego ( endulzar con stevia) ponerlo en una manga pastelera o bolsa y meter al congelador por 3 min.
*Agregarlo encima del muffin como si fuera crema batida.
* Los macronutrientes se calcularon sin el extra de yogurt griego como topping (12 calorías extras)
* El yogurt griego que recomiendo es chobani natural y fage, tiene 0% grasa y más proteína.