MINI PASTEL DE FRUTOS ROJOS




INGREDIENTES:


- 3 claras de huevo

- 3 c de harina de avena

- 1/2 c de extracto de vainilla

- Stevia para endulzar o miel de agave

- 1 c de mermelada de frutos rojos sin azúcar

-3 c de yogurt griego sin azúcar



PREPARACIÓN:


1.Licuar las claras de huevo y después incorporar la harina, extracto de vainilla y stevia para endulzar.

2.Engrasa con poquito aceite de coco 1 taza para meter al microondas, horno o air flyer y verter la mezcla. Puedes agregar blueberries.

3.Meter al air flyer por 20 min a 320°F o al horno 25 min a 180°C o al microondas por 3 min. Si lo hacen en microondas recomiendo revisar minuto por minuto ya que depende de la potencia.

4.Dejar enfriar y desmoldar. En un recipiente mezclar el yogurt griego con la mermelada de frutos rojos sin azúcar.

5.Servir: cortar el panqué a la mitad y poner la mezcla de yogurt, el resto encima y listo queda delicioso

8 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo