LECHE DE AMARANTO

Hoy te comparto dos formas en las que puedes preparar esta deliciosa bebida



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FORMA 1


INGREDIENTES:

- 1 1/2 taza de amaranto

- 1 litro de agua


PREPARACIÓN:

1.Dejar remojar el amaranto por 4 horas.

2.Cuando esté blando llevarlo a la licuadora con el litro de agua.

3.Licuar por 3 min. * Colar con un colador fino o con manta de cielo y listo.


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FORMA 2 .


INGREDIENTES:

- 1 1/2 taza de amaranto

- 1 litro de agua


PREPARACIÓN:

1. Calienta el litro de agua y añade el amaranto. Cocina por 5 minutos y deja enfriar.

2.Licua con 2 tazas más de agua y cuela sobre una manta de cielo o un colador fino. Si es con manta de cielo, exprime lo más que se pueda.


*Recomendación: si quieres agregar un sabor extra puedes añadir un poco de canela y unas gotitas de extracto de vainilla.

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