HOTCAKES SABOR VAINILLA & BLUEBERRIES

Actualizado: 20 may 2020


INGREDIENTES


- 30 gr harina de avena

- 20 gr harina de almendra

- ½ taza de leche de soya

- Extracto de vainilla

- ½ c aceite de coco - Stevia para endulzar o miel de agave.

- 1/2 Taza de blueberries ** si se quiere consumir más proteína, se pude agregar a la mezcla 2 claras de huevo y una scoop de proteína sabor vainilla o sin sabor.


PREPARACIÓN:


- Mezclar, las harinas, leche, extracto de vainilla y endulzante. Debe quedar una mezcla espesa, si se considera agregar una clara de huevo adicional o un poco de leche vegetal para lograr la consistencia.

- En un sartén de teflón poner un poco de aceite de coco y la mitad de la mezcla, formando un círculo, deja cocinar a fuego lento (poner algunos blueberries). Cuando se vean burbujas voltear, esperar 1 min más y listo. Retirar del fuego, Repetir con el resto de la mezcla.


VEGANOS

Omitir las claras de huevo y se puede utilizar una proteína vegana. Recomiendo Falcón. Tiene buenos ingredientes ;) .



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