INGREDIENTES
- 30 gr harina de avena
- 20 gr harina de almendra
- ½ taza de leche de soya
- Extracto de vainilla
- ½ c aceite de coco - Stevia para endulzar o miel de agave.
- 1/2 Taza de blueberries ** si se quiere consumir más proteína, se pude agregar a la mezcla 2 claras de huevo y una scoop de proteína sabor vainilla o sin sabor.
PREPARACIÓN:
- Mezclar, las harinas, leche, extracto de vainilla y endulzante. Debe quedar una mezcla espesa, si se considera agregar una clara de huevo adicional o un poco de leche vegetal para lograr la consistencia.
- En un sartén de teflón poner un poco de aceite de coco y la mitad de la mezcla, formando un círculo, deja cocinar a fuego lento (poner algunos blueberries). Cuando se vean burbujas voltear, esperar 1 min más y listo. Retirar del fuego, Repetir con el resto de la mezcla.
VEGANOS
Omitir las claras de huevo y se puede utilizar una proteína vegana. Recomiendo Falcón. Tiene buenos ingredientes ;) .