Receta Vegana
Calorías aprox. 351 Proteínas: 36.3gr Carbohidratos: 34.7 gr
** son aproximados.
INGREDIENTES
- 35 gr avena molida
- 2/3 taza de leche vegetal
- 1 manzana
- ½ C de extracto de vainilla
- 1 c crema de cacahuate o almendra
- Cardamomo molido ( opcional )
- Canela molida - Stevia para endulzar o miel de agave
PREPARACION
- Mezclar: avena, leche vegetal, extracto de vainilla, pizca de canela molida y cardamomo y stevia
- En sartén de teflón, calentar y poner la mitad de la mezcla ( para cocinar 2 hotcakes medianos) ,cocinar a fuego lento .Voltear cuando se vea burbujas.
- En otro sartén poner la manzana picada en cuadritos con 4 cuharadas de agua, 1 cucharada de canela en polvo y stevia para endulzar. Mover y mover hasta que la manzana quede blanda y apagar fuego.
- Servir los hotcakes, encima poner la manzana preparada con crema de almendra o cacahuate.
RECOMENDACIÓN para tener más proteína en la receta:
- Si deseas consumir mas proteína puedes disminuir la cantidad de leche vegetal y agregar 3 o 100 gr claras de huevo o sustituir/Agregar scoop de proteína en polvo.
- Para veganos sustituir la avena por scoop de proteína en polvo vegana o agregar a la mezcla.
Los macronutrientes son sustituyendo la leche vegetal por 100gr claras de huevo y se agregó 1 scoop de proteína vegetal ( yo utilizo falcon) .
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