INGREDIENTES
-1 ½ taza de yogurt griego sin azúcar (recomiendo la marca fage o chobanni y que esté congelado)
-1 ½ plátano congelado ( recomiendo que no esté tan maduro para que el sabor del plátano no resalte y solo de la consistencia cremosa)
-4 cdas de cacao en polvo ( yo amo que el sabor quede intenso a chocolate amargo pero si a ti no te gusta tanto solo agrega 2 cdas)
-½ taza de trozos de chocolate 80 % o 90% de cacao endulzado con stevia, miel de agave o monk fruit
-¼ taza de leche de almendra
-2 ½ cdas de crema de nuez
-1/3 de taza de nuez en trozos
- Fruto del monje para endulzar ( utilice 2 cdas) o pueden endulzar con miel de agave, azúcar de coco o stevia al gusto.
PREPARACIÓN
- En la licuadora agregamos: leche de almendras, yogurt, plátano en trozos, cacao, endulzante y crema de nuez. Licuamos hasta que quede una consistencia de helado.
-En un recipiente agregamos la mezcla de la licuadora, la nuez en trozos y el chocolate trozado, mezclamos todo y llevamos al congelador de 2 a 3 horas.
¡Listo tienes helado!, disfrútalo muchísimo.
RECOMENDACIÓN PARA VEGANOS
Pueden sustituir el yogurt griego por algún yogurt a base de almendra o coco y también queda delicioso.