Tiempo: 25 min
Calorías: 140
Proteína: 3.6
INGREDIENTS:
-25 gr de pasta integral
- 1 Cda ghee ( mantequilla clarificada)
- Sal y pimienta al gusto
- 3 hojas de laurel
PREPARACIÓN:
1. En una olla poner agua a hervir con las hojas de laurel, pimienta y sal.
2.Cuando esté hirviendo agregar la pasta, dejar cocinando 20 min. Sacar y escurrir.
3.En un sartén poner el ghee, agregar la pasta mover, agregar pimienta y sal al gusto.
4.Servir con espárragos o el vegetal que prefieras.
¿PORQUE ES MEJOR EL GHEE QUE LA MANTEQUILLA TRADICIONAL?
Ghee se diferencia de la mantequilla regular en que no se quema fácilmente cuando se calienta. Tampoco necesita ser refrigerada. No contiene lactosa ni sólidos lácteos que se filtran durante el proceso de cocción. También tiene una mayor concentración de ácido butírico, conocido por sus efectos positivos sobre el sistema inmunológico y la inflamación.
El ghee es una grasa saludable con muchos beneficios. No sólo hace que la comida sepa mejor, es también esencial para la absorción de las vitaminas A, D, E y K que se encuentran en los alimentos que consumes.