ENCHILADAS VERDES CON 3 INGREDIENTES

Receta Vegana

Calorías: 292

Proteína: 14.2 gr

Grasas: 6.2 gr

*Son aproximados

INGREDIENTES:


- 3 tortillas de maíz

- 50gr Frijoles negros machacados

- Salsa verde

- 25gr aguacate


PREPARACIÓN:


1.Calentar las tortillas, frijoles y salsa verde

2.En cada tortilla poner 1c de frijoles machacados y doblar

3.Servir y encima poner la salsa verde ¡LISTO! Facilísimo


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Salsa verde

INGREDIENTES:


-10 tomates verdes

-2 chiles serranos

-1 diente de ajo

-Cilantro, sal y pimienta al gusto.


PREPARACIÓN:


1.Hervir 10 tomates verdes, 2 chiles serranos. Cuando cambien de color retirar del fuego.

2.Licuar tomates, chiles, ajo, cilantro, sal y pimienta. Dejar enfriar y puedes guardarlo en un recipiente en el refrigerador.


Para los que no son veganos:

- Pueden sustituir los frijoles machacados por 100gr de queso panela asado

- Cuando sirvas agregar yogurt griego en lugar de crema (15gr aprox)

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