INGREDIENTES
-1 ½ taza de nuez en trozos
-½ taza de trozos de chocolate recomiendo el sin azúcar y 80% cacao
-1 taza de miel agave o puedes utilizar stevia o fruto del monje para endulzar pero de ser así agrega un poco más de leche. Te recomiendo sea miel ya que dejara una consistencia húmeda, suave y esponjosa en las donas.
-2 tazas de harina de avena
-2 tazas de harina de almendras o puede ser de coco
-1 taza de cacao en polvo
1/2 taza de aceite de coco derretido
-3 cda. de yogurt griego
-1 cda de vainilla
-Pizca de sal
- 4 huevos o 8 claras de huevo para los FIT y desean que tenga más proteína
-1 taza y 1/2 de leche de almendra
-2 cucharaditas de polvo para hornear
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180C
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos y en otros los húmedos. Finalmente incorpora las 2 mezclas hasta que todo se incorpore muy muy bien.
- Engrasa los moldes de donas con un poco de aceite de coco
- Lleva al horno por 22 min
- Deja enfriar y listo disfruta como desayuno o postre
SUSTITUCIÓN DE INGREDIENTES
-Pueden ser 4 tazas de harina de avena
-El aceite de coco puede ser ghee
-La leche de almendras puede ser de soya, de almendra o la que prefieras
SUSTITUCIÓN DE INGREDIENTES PARA VEGANOS
-En lugar de huevos puede ser 4 huevos de chía ( 1 cucharada de chía y 3 de agua hacen -son un huevo de chía. Dejar hidratar por 3 horas)
- Omitir el yogurt griego y solo agregar un poco mas de leche para que se la masa quede espesa.