Postre saludable
Tiempo: 10mim
INGREDIENTES:
- 1 Rebanada de pan integral ( Recomiendo ezekiel) - 25 gr de chocolate 90% cacao o 95% cacao sin azúcar o 4 cucharadas de cacao en polvo ( para hacerlo untable solo mezcla con aceite de coco y endulza) - Stevia para endulzar o miel de agave
- 2 cdas. de mermelada sin azúcar o hacer la tuya ( solo incorporas 1 taza de frutos rojos en el sartén, aplastas la fruta, dejas hervir a fuego lento y endulza)
- 2 cdas. de yogurt griego (Recomiendo chobani o Fage)
PREPARACIÓN
- Con un rodillo aplastar las rebanadas de pan, también puede ser con un vaso. - Derretir el chocolate a baño maría o en microondas y endulzar con stevia o miel de agave. - A cada pan untar yogur griego y mermelada. Enrollar - Bañar el rollo con el chocolate derretido y enfriar.
** Para mayor proteína, al yogurt se le puede agregar proteína sin sabor o sabor vainilla, mezclar y untar.
** Si son Veganos en lugar de yogurt pueden hacer una mezcla de nueces de la India con leche vegetal, endulzan con miel de agave o stevia. También puede agregar a esta mezcla proteína vegetal en polvo ( yo utilizo Falcón) .