CEVICHE DE FRIJOL

INGREDIENTES .
- 1 taza de granos de frijol cocido y escurrido
- 1/2 jitomate picado en cuadritos
- Cebolla picada en cuadritos al gusto
- Jugo de 1 limón
- Chile serrano o jalapeño picado en cuadritos
- Pepino picado en cuadritos
- Cilantro al gusto
- Sal y pimienta al gusto
* Si les gusta con un toque dulce pueden agregar un poco de mango picado en cuadritos
PREPARACIÓN .
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar unos 10 min y listo
¡Súper fácil, rápido, económico y delicioso!