AREPAS RELLENAS

INGREDIENTES:

- 1 taza de harina 100% maíz precocida. Utilice la marca PAN (60gr aprox.)

- 2 1/2 cucharadas de linaza molida

- 1 1/2 taza de agua .

PREPARACIÓN:

1.Mezclar todo, hacer bolitas con la masa y después aplastar un poco hasta formar una arepa.

2.En un comal o sartén caliente ponerlo a fuego medio.

Se cocinan súper rápido, las rellene de los guisos sin aceite que me sobraron de los días pasados: rajas en crema vegana y nopales con col y papa. Siempre a la masa le agarro linaza molida para que un poco más de fibra.