HOTCAKES DE AVENA

Preparación: 20 min.

Porción: 4 personas.

Hotcakes de avena

INGREDIENTES:

· 1 taza ½ harina de avena.

· ½ plátano machacado.

· 1 huevo.

· Aceite de coco.

· 1 taza ½ de leche de tu preferencia.

· Extracto de vainilla.

PREPARACIÓN:

1. En un bol mezclar todos los ingredientes, excepto el aceite de coco, mezclar hasta que quede espeso, agrega más leche si se requiere, la avena absorbe rápido.

2. En un sartén antiadherente incorporar ¼ de cucharada de aceite de coco y distribuir por todo el sartén. Agregar la mezcla formando un círculo, voltear cuando tenga burbujas.

3. Repite el paso 2 hasta terminar la mezcla.

4. Servir con la fruta de tu preferencia.

Recomendaciones:

Acompaña los hot cakes con miel y rodajas de plátano .

Es un desayuno completo, así que es excelente para los niños.

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