• Halthey

MINI PANQUÉ

Manzana & canela

Recta vegana

Tiempos preparación: 10 min

Horneado: 25 min

Porciones: 6 mini parques


INGREDIENTES:


- 1 1/2 T de hojuelas de avena

- 1/2 T de linaza molida

- 1 1/2 T de leche de soya

- Stevia o miel de agave para endulzar

- 3 manzanas

- 1 1/2 C de canela molida

- 1 C polvo para hornear


PREPARACIÓN:


1.En la licuadora poner una manzana picada, las hojuelas de avena, linaza molida, endulzante, leche de soya, canela molida y polvo para hornear. Licuar y verter en moldes engrasados con un poco aceite de coco. Hornear por 25 min a 200°C o en la air flyer.

2.Picar las otras 2 manzanas y en poner en un sartén con un poco de agua, stevia y canela molida. Mover hasta que estén suaves y el agua se haya evaporado. Reservar.

3.Desmoldar los minis panques ( cuando estén fríos) y cortar por la mitad. Agregar un poco de manzana ( la que se preparo en el sartén) y poner la tapa, encima también poner un poco de manzana cocina y agregar un poco de miel de agave ( opcional)

4.Listo un delicioso postre.


*Recomendación para personas fitness: puedes sustituir 1/2 taza de avena por una scoop de proteína en polvo y la mitad de leche vegetal por claras de huevo para que consigan más gr de proteína.

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